中時
更新日期:2008/10/14 04:34 彭志平/專題報導

「哇!學費加住宿費這麼貴,是大陸三倍多,如果沒有獎學金,我想我不會來台灣讀大學吧!」小多、小蕊、小咪(皆為化名)是三位遠從大陸來台灣的大學交換學生,起先聽到台灣開放大學招收大陸學生還顯得興致勃勃,但是一聽到在台灣念大學的「基本消費」這麼高,不禁咋了咋舌頭。

開放台灣的大學招收大陸學生,是馬英九總統已經宣布的政策,陸生來台看來只是早晚的問題;但是,兩岸大環境恐怕會使此一政策步上開放陸客觀光的後塵。

基本消費好高貴 頻打退堂鼓

來自於東北大連的小多、華中湖南的小蕊、華南廣東的小咪各自算了一筆帳。大陸的大學一年收一次學費加住宿費,小多、小蕊的大學大約收費六千五百元人民幣,小蕊念的大學比較貴,大約八千元人民幣。

在小多、小蕊、小咪算完之後,告訴她們北部某私立大學一學期的註冊費就將近一萬一千元人民幣,有些科系還將近一萬兩千元人民幣;一年要繳兩次註冊費,還不包括住宿費,小多、小蕊、小咪聽了之後直說,「如果大陸學生要來台灣念私立大學,一定要勤工儉學(半工半讀)才行。」

兩岸大學的「基本消費」的確存在差距,這是開放之前應該先尋求解決的問題,否則招生效果勢必大打折扣。文化大學校長李天任表示,「在招收陸生的實際執行與操作面上,應該先做好對陸生的照顧,包括能否申請就學貸款、減免補助,以及能不能打工的工讀獎學金分配等等。」

位於高雄的義守大學現有一百二十六位來自大陸的交換學生,是目前台灣接待大陸交換學生最多的大學。對於開放陸生來台的「錢提」,校長傅勝利說,「台灣不管是公立大學還是私立大學,多多少少都有從教育部拿到一些獎補助,這些都是納稅義務人的錢。如果大陸的學生占了一定的比例,他們分享到這些資源,會不會又有人要談對台灣的學生公不公平?」

私校知名度不高 欠缺吸引力

從大陸學生的角度看,阻礙陸生來台就讀的重要因素之一可能是學費等「基本消費」的問題;但是,台灣的私立大學夠不夠知名度,夠不夠吸引力,或許才是最大的考驗。

「清華、暨南、成功、中山、台大、交大。」問起小多、小蕊、小咪聽說過哪些台灣的大學,她們三人想了一兩分鐘,七嘴八舌地也就只點出這幾所國立大學。「水往低處流,人往高處爬,學生選擇大學的道理也是一樣的。換句話說,台灣的私立大學一定要有吸引力才行。」傅勝利這麼說。

陸生的印象、傅勝利的觀點,兩相對照,台灣私立大學林立,但是這些私大對大陸學生來說,幾乎毫無知名度,即使開放陸生來台,私大能招到幾名陸生不得不讓人懷疑。

「台清交只想爭取研究生,私立大學想爭取大學生。開放雖然是好事,但是並不表示高枕無憂,學校得辦得有口碑才行。像是香港、新加坡的一些大學就很有吸引力,可以跟大陸的北大、清大、交大爭學生。另一個問題是,台灣的大學沒有教育大陸學生的經驗,大陸的學生也沒有來台灣的求學經驗,這些可能都會衍生出新的問題。」儘管義守大學已經累積了三年接待大陸交換學生的經驗,但是傅勝利談到開放陸生對於私大的助益,還是語帶保留。

開放問題不少 亟須完整配套

傅勝利認為,招收陸生不是單純的學生來台問題,「萬一感情出問題鬧自殺怎麼辦?萬一適應不良怎麼辦?萬一猝逝怎麼辦?大陸學生來台一定想打工,這邊隨便賺都比大陸賺得多,這些問題怎麼辦?所以,開放之前最好還是由雙方政府簽署約定,成立類似商務仲裁的機制,來減少開放後產生的問題跟糾紛。」

李天任也有類似的主張,「開放陸生來台前,最好有一套完整的措施,從政府政策、大學教育發展及台灣整體社會的觀感與接納度三方面深入思考。政府各單位事前要充分考慮與準備,除高等教育外,法律、醫療、就業,甚至歸化等等各項問題都要有設想跟準備;大學方面要提出計畫和評估可能的效益與衝擊,如何因應,三方面必須形成共識、降低對立,才可以考慮開放陸生來台,不宜躁進。」

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優活
更新日期:2008/04/28 11:40 uho編輯部

所謂自殺者親友包含家人、朋友、情人、同事,有交情的人,有時候甚至還擴及到看護或是醫療機關的工作者。而親友的反應強度,會根據和自殺者之間的交情深度或時間長度而不同。自殺者如果與他們是小有交情的人、同學或同事,多少會受到打擊;但是換成是家人、情人或摯友,情緒反應會更強烈。這些情緒反應會因人而異,沒有一定的順序且猶如狂風暴雪般肆虐人的心靈。

高雄立市凱旋醫院成人精神科醫師 陳偉任指出自殺事件發生後,身邊的人大多表現得若無其事,小心翼翼地避談傷心事,以致於自殺者及親友刻意去壓抑情緒,但壓抑的情緒終究有天還是會反撲。雖然可以肯定,讓他們沉靜一下總比不謹慎的話語或態度好的多,但是「持續痛苦,陷入低潮也不是辦法」,依據高雄市自殺防治中心兩年來之實務經驗,常見之自殺者親友心理困境如下:

《驚訝》絕大部分的人,在接到消息的第一反應是:「怎麼會這樣?」、「他真的這樣做?」心中會因過度驚訝,而顯得手足無措。

《恍惚》有些人說,在得知自殺消息時,那份驚訝使心跳加速,而腦袋一片空白、思考停擺,根本忘記自己是誰,也不記得自己說過什麼,這一段時間做了什麼。

《自殺相關情境再現》由於突如其來的自殺事件,帶給他們的衝擊太強烈了,有些人的腦海裡會不斷浮現他們和自殺者自殺前夕見面的場景。

《否認》也有人因為無法承受自殺這項殘酷的訊息,而產生極欲否認事實的行為,例如:「覺得應該只是剛好同名同姓」、「是聽錯了吧?根本不是什麼自殺吧!」、「所有事情都會沒事的」。

《自責》親友認為自殺者會選擇死亡的直接原因在於自己,因而產生強烈的自責,例如:「一定是我那時候說的那句話刺激到他了。」、「早知道就應該認真的聽你把話說完。」、「你明明有暗示了,我竟然忽略掉。」會責備自己沒為自殺這件事做出任何的預防。

《憤怒》「為什麼?為什麼你要這麼做?你擺明就是故意做給我們看的吧!」甚至挑釁自殺者再進行自殺,其實對自殺者發怒、再怎麼罵也於事無補,甚至是加深傷害的。然而,親友發怒的舉動有時候只是是表象,他們憤怒的箭頭實際上是指向自己。

《情緒轉移》當自殺者親友把怒氣發洩在他人身上時,會把責任轉嫁給其他人,以緩和自責感。

《隱瞞》有不少人擔憂旁人在自殺者親屬的背後竊竊私語或深信「自殺是家族的恥辱」,因而隱瞞自殺的事實,或讓這個問題看起來並不重要。而身旁的人也順勢配合,完全不提起自殺的往事。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=4437

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記者韋麗文/台北報導

今年7月1日起,水銀體溫計將禁用,優先禁止一般家戶和非醫療機構,再逐步要求醫療機構禁用。環保署指出,水銀體溫計容易摔破,流出的水銀會造成污染與中毒,建議民眾改採電子式體溫測量。

據統計,國內每年平均水銀體溫計的使用量約52萬7000支,每支水銀含量約1.2公克,因此水銀使用量約632公斤,等於5270萬支日光燈管的水銀含量。

環保署廢棄物管理處長何舜琴指出,即使極微量的水銀也會產生高度危害,如1953年日本發生嚴重的水俁病,有將近1萬2600人因長期食入被污染水體養殖的海產類,而確定罹病,造成至少1400人死亡。

多國已立法禁用

世界各國多已禁限用含水銀產品,如瑞典丹麥荷蘭歐洲國家及美國部份州政府已訂有法令禁限用含水銀製品,其中包括生活中經常使用的水銀體溫計。

何舜琴強調,如不慎打破水銀體溫計,不可使用一般的清潔用具,更不可以使用吸塵器,應該利用硬紙板、空針筒或吸球將散落的水銀粒吸取回收,再妥善密封貯存,以免造成吸入性水銀中毒。

從家庭推廣到醫療院所

禁用水銀體溫計將從一般家庭開始,逐步推廣到醫療院所。環保署公告指出,97年7月1日起輸入業不得輸入水銀體溫計,但公告日前已取得目的事業主管機關核發水銀體溫計輸入許可證明文件的業者,於證照有效期間輸入的水銀體溫計,不在此限;另販賣業不得販賣水銀體溫計,但於100年7月1 日前販賣與醫療機構者,不在此限。環保署建議,民眾可以改用電子式體溫計,現在使用也很普遍。

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(中央社記者汪淑芬台北二十六日電)夏天即將到來,腸胃炎等疾病發生率也提高,病從口入原因除了食物外,不良餐具也會是幫兇;陽明大學教授蔡文城今天公布一項研究報告,餐具經過一段時間的使用後,會有刮痕出現造成細菌殘留,其中,美耐皿製兒童餐具總生菌數最高,並最易殘留大腸桿菌。

蔡文城特別針對市面上不同材質餐具進行「細菌量殘留檢測」實驗,共評估六種不同材質餐盤,包括三層強化玻璃、一般強化玻璃、強化瓷器、一般瓷器、鋁製餐具及美耐皿餐具。

實驗方式是模擬餐盤在正常使用情況下,經過約半年使用後加入適菌量的微生物,如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌及沙門氏菌在餐具表面,經過一段時間自然風乾讓致病細菌吸附於表面後再洗條,再評估殘留微生物的狀況。

實驗結果,總生菌數的殘留量以美耐皿餐具最高,每盤達七千六百CFU,其次是一般強化玻璃一千八百七十五CFU、鋁製餐具一千五百七十二CFU、一般瓷器一千四百五十CFU、強化瓷器八百二十CFU、三層強化玻璃七百四十CFU。

研究指出,美耐皿餐具因不易摔破,是部分家庭、幼稚園及小吃店喜愛用的餐具,但餐具出現刮痕後,總生菌殘最高,其中,最容易殘留的是大腸桿菌,使用者易引發尿路感染、腹瀉、腦膜炎及敗血症,值得消費者注意。

另外,在金黃色葡萄球菌殘留上,鋁製餐具最高,其次才是美耐皿,一般強化玻璃與一般瓷器、強化瓷器、三層強化玻璃的殘留數則是零。

在綠膿桿菌的殘留上,一般強化玻璃、強化瓷器及鋁製餐具,每盤都在一萬五千個CFU以上,美耐皿餐具為每盤四萬八千個CFU,在沙門氏菌的殘留結果,一般強化玻璃十五萬個CFU,三層強化玻璃殘留最少。

蔡文城建議消費者,選購餐盤時,應挑選質地強硬,表面光滑者,清洗及使用時應避免刮痕,對於老人及小孩等特殊的餐盤,清洗後最好經紫外線高溫消毒。970426

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有義務告訴你、不一樣的健康概念

     心臟內科主治醫師李應紹

保護心臟:

心臟病為十大死因第三位,若將腦中風及高血壓等納入,則居第一位。老年人有75%死因為心臟病所致,因此心血管系統疾病實為健康頭號殺手,所以平時保護好心藏,沒有心臟病或調理好心臟病,便是保護生命。

沒有心臟病的你,真好!祇要懂得愛護及預防心臟病之法,即不難有顆好的心臟。若你有心臟病,也不要恐慌,因為「心臟病」給予醫師及病人一極大「週轉」空間機會。在所有心臟病人中,超過90%僅屬輕、中度心臟病而已,不常發病。因此不管患者是否定時吃藥或隨意變更處方用藥,患者也不經為意,但是患者將會在不知不覺中從輕、中度進入重度心臟病而已。另外少數10%的重度心臟病患者會常常感覺不舒服,此類患者若處理不當,則很容易引起「心臟病發」(heart attack)。其死亡率一般視嚴重度而定,約20-80%之間,真是十分要命。但祇要患者能與醫師之間互相信任配合,心臟病其實並非想像中那麼可怕。然「治療重度心臟病」應採「個案病根治療」為主,再輔予臨床經驗研發之心得,配以深切治療及健康保養等。若是處理得法,大部份「重度心臟病患者」均可漸漸調養到「輕中度」而「心臟病發」之死亡率可降到幾乎0%,換言之差不多所有「心臟病發」患者祇要能活著進醫院亦能活著出院。而原本祇是輕、中度心臟病患者更不是話下。

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隨著時代的演變,由以往的儲蓄轉為消費,再者變為現在的理債,這都是一個社會必經的過程,然這都不要怪任何人,只怪自己為何要過度消費?也因此想要存錢必然還是回歸存錢,減少自己的消費欲。
近來卡奴問題鬧得沸沸揚揚,很多年輕人不但存不了錢,反而是負債累累。會造成這樣的結果,就是因為沒有正確的理財觀念及規劃,在青年節的前夕,年輕人或許也該好好思考一下人生理財的課題,先鋒投顧認為,現代青年應該理財應該遵守六大守則,拒當「理財空心族」,不讓自己的口袋空空、腦袋空空。
青年理財守則第一條:在本業下功夫。年輕人想要打好理財的基礎,首先要懂得在本業下功夫,好高騖遠、眼高手低,是年輕人理財的通病,如果不能好好在本業經營的人很難會有好的理財機會,看看成功大企業家的故事,都是因為本業經營得有聲有色才創造了財富。
青年理財守則第二條:要懂得量入為出。卡債問題之所以鬧得一發可收拾,不可諱言是有不少人把信用卡、現金卡當提款卡用,賺三萬花五萬,讓債務愈堆愈高,因此,賺多少、花多少,要有一定的規劃,先鋒投顧協理羅際夫表示,適度的負債是理財規劃的一部分,但每個月償債的金額最好能控制在家庭總收入的三分之一以內,這樣不才致發生周轉不靈的窘況。
青年理財守則第三條:隨時吸收理財資訊。年輕人想要在站穩理財的腳步,就要隨時吸收理財的資訊,不能人云亦云,靠「耳朵」投資(聽明牌),尤其是現在的理財商品眾多,若是不了解就把錢撒下,有賺錢恐怕只是運氣,終究可能是一場空。

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核子醫學科

一、簡 史

核子醫學是利用放射性同位素做疾病的診斷、治療,以及醫學研究的一門學

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花園兵士養成學校是私人經營的兵士養成學校,而學校的經費來源是學校的畢業生,於各地執行任務得到的傭金為經費來源,而世界上有三座花園兵士養成學校,分別為帕蘭姆、卡魯帕迪亞及多拉畢亞,而在帕蘭姆花園兵士養成學校這一屆準備畢業的學生中有兩個非常優秀的學生,他們分別是17歲的史克爾及18歲的賽法。某日......賽法指定史克爾做自主練習的對手,雖使用真的槍刀但顧忌出人命而禁止扣板機,兩人不相上下,互不相讓,當史克爾看準賽法破綻時,賽法竟使出練習時禁用的魔法轟向史克爾,當史克爾驚魂未定時,賽法毫不留情地一揮砍向史克爾並扣下板機,當然史克爾也並非省油的燈,立刻起身還擊.....
保健室
當史克爾醒來以在保健室的病床上,此時教官凱絲蒂走進保健室,經一番談話後,兩人步出保健室,邊談邊走向教室。
教室
來到教室後凱絲蒂教官便宣布有關SeeD的選拔考試的事情,下課後對桌上的學習用基板選擇[預習‧復習]可得到2隻G.F,接著出教室往學園正門移動。

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一、前言

人類自古以來即面臨了食物的腐敗問題,因此便利用一些方法來保存食品,好比說以煙燻、鹽醃漬、日光曝曬等方法保存肉品;以冷藏、清洗、包裝等方法保存蔬果。以現今的科學技術,已能瞭解大部分的食品品質劣化多由微生物所引起,而食品的微生物穩定性和衛生安全性取決於產品內不同抑菌防腐因子的交互作用,所以在食品加工過程或貯存期間必須有效控制微生物的繁殖,產品的品質才有所保障。為了滿足消費者對食品具天然、新鮮、安全、好吃、經濟之要求,柵欄技術因應而生(Leistner, 1995)

我們若將這些食品的防腐抑菌因子,視為抑制腐敗菌和病原菌的柵欄。那麼食品中的「柵欄因子」 (Hurdle Factor)即為加工中各種防腐保鮮方法所包含,不同種類的產品有其特有抑菌柵欄相互作用著,兩個或兩個以上之柵欄因子的作用不僅僅是單一柵欄作用的累加,這即是「柵欄效應」(Hurdle Effect)的原理。其處理溫和,可產生口感好、營養佳之高品質食品。因此,我們即以食品中傳統的柵欄效應為基礎,探討在食品上之品質改進及衛生、貯存安全性之評估,以延長產品之保存性,提高產品之經濟效益。

二、柵欄技術的簡介

近來,LeistnerRodel (1976)提出所謂柵欄觀念”(hurdle concept),對抑制微生物之生長十分有意義。什麼是柵欄技術呢?Leistner認為柵欄技術亦可稱為組合式的抑菌技術,是結合一種以上食品保藏因子共同保障食品的穩定性和安全性(Leistner, 1994)。如果將每一種食品保藏因子看成是一個阻礙微生物跨越的柵欄,那麼微生物是否能跨越柵欄將是決定食品保存性的關鍵。在一個食品體系中,微生物是可以連續跨越許多個柵欄。如果我們適度的提高某些保藏因子的強度(亦即將某個柵欄的高度提高),微生物便無法逾越,如此便確保了產品的品質(Leistner and Gorris, 1995)

Scott(1989)指出,以數個處理系統組合,如水活性、pH、電位、熱處理、保鮮劑等五種不同處理條件,可避免單一處理條件較強,而傷害產品的情形。即為柵欄觀念。其間若強度相同,微生物越至最後一關,已十分衰弱,因此可以達到抑制的效果。若彼此為不同強度之柵欄,則較強的兩種柵欄間具加成性效果,微生物便不易跨越。

Leistner(1989)也舉出九個例子來解釋柵欄的觀念:

(1)食品中含有六種強度相同的柵欄,微生物可以跨越五個柵欄(即高溫殺菌、低溫貯存、水活性、pH值和氧化還原電位),卻無法跨越最後一個柵欄(保藏劑),因此達到穩定和安全的效果。

(2)食品中有五種強度不同的柵欄,其中水活性和保藏劑為主要的因子,即使在常溫貯存,食品的品質也不會很快劣化。

(3)若食品中原有的起始菌量很低,則柵欄的強度不需要太高便可以抑制微生物的生長。

(4)若是起始菌量太高,則無論多強的柵欄終將失效而產生食品腐敗或中毒。

(5)營養強化的食品本身提供微生物一個良好的生長環境,因此必須增加柵欄的強度,才能有效抑制微生物的活動。

(6)原本在食品中存在許多的細菌孢子,但不利的環境條件下孢子並不萌發,所以食品的品質得以保障。

(7)在罐裝肉品中,保藏劑的強度會隨時間而逐漸減弱,終使微生物可以跨越柵欄而開始生長、腐敗或產毒。

(8)pH值、殺菌溫度和水活性三種柵欄的效應確保食品的品質。

(9)柵欄與柵欄之間有相乘的效果。

三、柵欄的種類

控制微生物生長的柵欄不外乎殺菌、低溫貯存、水活性和pH值等傳統的保藏因子。根據LeistnerGorris(1995)指出在法規安全的考量下,目前可應用的柵欄計有50多種,茲將其分類分如下:

1.物理性柵欄:包括溫度(殺菌、殺菁、冷凍、冷藏);照射(UV 、微波、離子);電磁能(高電場脈衝、振動磁場脈衝);超音波;壓力(高壓、低壓);氣調包裝(真空包裝、充氮包裝、CO2包裝);活性包裝;包裝材質(積層袋、可食性包膜)

2.物理化學柵欄:包括水活性(高或低)pH(高或低);氧化還原電位(高或低);煙燻;氣體(CO2O2O3);保藏劑(有機酸、醋酸鈉、磷酸鈉、己二烯酸鉀等等)

3.微生物柵欄:包括有益的優勢菌;保護性培養基:抗菌素、抗生素。

4.其他柵欄:包括游離脂肪酸;脫乙醯穀多醣(chitosan);氯化物。

四、柵欄技術在食品加工與保存上之應用

事實上,在食品的加工過程中不可能每一種柵欄都使用,此外,同一種柵欄對食品品質具有正反面兩種效果,當柵欄強度超過某一種閾值時,反而會對食品的品質造成不良的影響,因而必須挑選適合食品實際狀況的柵欄,並調整到適當的強度,以達到保存之最佳效果,就成為食品加工上最重要的關鍵。針對食品中腐敗的主要因子、應用柵欄的種類及產品的來源做說明。以下僅列舉沙丁魚肉和截切蔬果的例子作為說明。

(1)在遠洋魚肉方面

結合了pHSorbateNaCl這三種食品保藏的因子,觀察其在沙丁魚肉中微生物的情形,探討其穩定性。以微熱、低酸、己二烯酸鹽以及NaCl等方式,處理經水洗或不經水洗的細切沙丁魚肉,觀察其穩定性,結果以添加6%鹽類和0.2%己二烯酸鹽,在pH 5.7時有最佳的品質,且當伴隨著熱處理(80, 10分鐘),微生物在15s可以穩定品質至少15天。而經過水洗及微熱處理(80, 2分鐘)會促進起始菌數減少的情形。由此可見,結合數種柵欄對於魚肉製品是有可以減少菌數並維持較佳的品質(Aguilera et al., 1992)

(2)在截切蔬果方面

對截切蔬果微生物及酵素控制,也可以引用微生物柵欄觀念,以達保持產品新鮮及安全品質(Wiley1994),例如水果類產品,可利用本身或外加酸,使pH值為4.6或小於4.6,以降低微生物性,增加抗氧化性;同時加入氧化劑、抑制PPO作用;若能再加上微熱處理(殺菁),可降低酵素活性,減少微生物數目;接著再包裝、冷藏、儲存、分銷及販售。或是蔬菜產品,經過短時間熱處理,同時加酸降低pH值;再加防腐劑,降低微生物活性;加抗氧化劑,以減少酵素性褐變;然後以冷藏做最後柵欄。如果產品以MA包裝,適當照射處理,同時添加防腐劑及抗氧化劑,以降低微生物活性及褐變程度,最後以冷藏方式保存。

茲以馬鈴薯為例,馬鈴薯內的LipoxygenasePolyphenol、及PeroxidaseZ值分別為3.6℃、7.8℃及35℃,顯然單獨以熱來控制截切蔬果組織內酵素活性,因低溫時D值很大,而無法降低酵素活性。如果加熱時同時調整pH值,使酵素遠離等電點以降低熱穩定度,可大幅降低D值。好比說豌豆脂氧之等電點為pH5.865℃時之D值為400分鐘,但若pH值為4.0時,65℃之D值僅為一分鐘(Svensson1977)。因此,對截切屬果酵素方面之重,應對酵素與pH值、熱、水活性等交互作用有所了解。

五、未來發展方向

過去僅以傳統的保藏技術來保存食品,如今可以利用柵欄技術與之結合以抑制微生物的活動、達到保存食品的目的。好比說如果希望製造自然的食品(不希望添加防腐劑),就必須要加強其他柵欄的強度以維持食品的品質。

此外,亦可應用在HACCP觀念上。利用加強製程中對於微生物的控制,或者模擬其生長的情形,都是未來柵欄技術更進一步的發展方向(McClure, 1993)

 

 六、參考文獻

Aguilera, J. M., Francke, A., Figueroa, G., Cifuentes, A. and Bornhardt, C. 1991. Preservation of minced pelagic fish by combined methods. Int. J. Food Sci. Technol. 27: 171-177.

Leistner, L. 1989a. Hurdle technology for shelf-stable foods. Food Review. 15(6): 27-28.

Leistner, L. 1989b. Hurdle method. Food Engineer. 61(2): 40-41.

Leistner, L. 1992. Food preservation by combined methods. Food Res. Int. 25:151-158.

Leistner, L. 1994. Further developments in the utilization of hurdle technology for food preservation.

Leistner, L. and Gorris, L. G. M. 1995. Food preservation by hurdle technology. Trends Food Sci. Technol. 6(2): 41-46.

McClure, P. I., Baranyi, J., Boogard, E., Kelly, T. M. and Roberts, T. A. 1993. A predictive model for the combined effect of pH, sodium chloride and storage temperature on the growth of Brochothrix thermosphacta. Int. J. Food Microbiol. 19: 161-178.

Scott, V. N. 1989. Interaction of factors to control microbial spoilage of refrigerated foods. J. Food Prot. 52: 431-435.

Wiley, R. C. 1994. Minimally Processed Refrigerated Fruits & Vegetables. Published by Chapman & Hall, London, printed In New York.

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四次轉職任務攻略-邪魔斯的過去 首先前往長老官邸與三轉教官魯碧對話獲得經驗值200000(20萬),魯碧要求玩家探訪玩具城圖書館管理員:威茲,對話獲得經驗值200000(20萬)。 與懷茲對話獲得冰天雪地故事書,接著找一轉教官漢斯,並交付故事書,獲得經驗值200000(20萬)。 漢斯要求與邪魔斯對話獲得經驗值200000(20萬),邪摩司要求與漢斯對話獲得經驗值200000(20萬),漢斯要求與邪魔斯對話獲得經驗值100000(10萬),漢斯要求與邪魔斯對話獲得經驗值100000(10萬)。 魔力無限”獲取流程

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整體(完整)醫學(Heistic Medicine)有屬於科學和哲學兩大層面的內涵。科學的層面在強調『醫術』之精進,並廣泛地應用各種醫療技術來治癒或減輕人類身(肉)體上的疼痛,這些、醫療技術包括傳統(主流)醫學和另類(輔助)醫學。哲學的層面則主張整體醫學必須是身、心、靈、氣四者並重的醫學,並認為醫療人員必需具備『人文』關懷的情操,方能使人類達到真正健康的境界。從上述定義觀察我國目前的醫療現況,不論在整體醫學科學和哲學的內涵上,我國醫療體系皆欠缺整體觀的作法和思維,醫療環境之普遍現像如下:
1.另類(輔助)醫學的發展在國內普遍受到壓抑和輕忽。台灣主流之學院派醫學對美式醫技的移植有相當傲人的成績,但以我國癌症人口的增加及許多慢性病在治療上的停滯和毫無進展上而言,則充分顯示現今台灣醫療技術的不足;這與許多在歐美相當成熟且已蓬勃發展的另類醫療技術被蓄意歧視和排斥有關。許許多多的病人在台灣各大醫院奔波之餘,仍然常見他們以「自力救濟」的方式尋求另類的輔助醫療,病人這種的『無奈』正充分說明了當今台灣的醫療環境,已經不再能滿足人民的需要了。
2.全民健保的醫療政策已經造成了我國大部分的醫生,喪失了獨立自主的判斷勇氣,且喪失了為了治癒病人而竭盡所能的尋求更有人性和更有效方法的能力。醫療環境充斥著物醫和物病之醫病摸式。醫學菁英與企業主沆瀣一氣且一味以追求『利潤』為主,醫生在這種環境下,為了生存及苫思如何保障自身的利益,醫療人員對待病人已不再有身心靈氣並重之整體醫學的基本信念。台灣醫療改革基金會在十二月十七日所公佈的『醫療品質民意調查結果』,正是反映這種事實。
 數年前家父罹患肝硬化,住在台灣最好的醫學中心,我才驚覺到家父之整個治療的過程,居然與我在醫學生時代療法並無太大的進步,父親在病榻上的那種茫然無助和痛苦,至今仍深深烙在我的腦海中。從那時起我開始反省和懷疑台灣現有的醫學教育和環境,是否足以培養具有整體醫療理念的醫生?答案當然是否定的。筆者這幾年來每年走訪歐洲大陸各國,眼見他們的各類醫學在國家法令的保護規範及相互尊重下蓬勃的發展,給予個人許多啟示並值得國人學習。台灣要成為整體醫學的醫療環境,個人認為無論是政府、醫界和全體民眾在心態和做法上皆必須重新學習和謂整。其積極的作法如下:
1.全面醫療自由化:醫界領導人應走出醫學中心的開刀房和診間,拒絕與『企業家』和「政客』不必要的酬酢,多多的傾聽病家的心聲,不要以虛矯和權威的心態加深醫病間的隔閡‧積極的作法則是應贊同除了現有的醫學外,許多在歐美已發展相當成熟的另類醫學如同類療法、人智醫學、生物回饋法、體能療法、螫合療法、大腸療法、整脊醫學、能量醫學、環境療法、酵素療法、意念療法、臭氧醫學、高熱療法、純氧療法、冥想療法、全細胞生物療法、自血療法…等,皆應在政府的保護監督下予以有系統的全面的開發,使我國的醫療科技真正達到完整的境界。Dr.Robert說得好,醫學沒有所謂的『傳統醫學』和『另類醫學』之分,只有好的醫學』和『不好的醫學』。所以全面醫療自由化是尊重生命最名副其實的作法。

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小學的時候,有一年秋天我突然得了急病,高燒不退。醫生 診斷需住院治療,於是我住進了醫院。 醫院裡的一切,在我的眼裡都是那麼的新奇,好玩,剛住院 的時候,我甚至覺得,如果不是在這裡每天還要吃藥打針, 那麼,這裡簡直就可以和天堂相媲美了。

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